Kotlíky, kotliny, udiarne
Ste majstrom v príprave jedál pre blízkych, kotlíky, kotliny, udiarne sú vašim koníčkom? Vďaka záhradnej udiarni môžete spojiť potešenie z pobytu na grile s jedinečnou chuťou údenín, rýb alebo syrov, ako aj mnohých ďalších domácich pochúťok. Uvidíte, aké je to jednoduché. Kotlíky, kotliny ,udiarne sú ideálnym riešením pre milovníkov varenia v prírode, ktorí hľadajú kvalitné vybavenie na prípravu jedla s autentickou chuťou a vôňou.
Záhradná udiareň vám umožňuje pripraviť jedlo bez konzervačných látok a umelých prísad. Skôr než sa pre ňu rozhodnete, overte si, ktorý typ je pre vás najvhodnejší. Vytvorte si príjemný relax na záhrade! Ak máte záhradu alebo pozemok, záhradná udiareň je pre vás zaujímavým riešením. Môžete ho umiestniť vedľa altánku, kde si s rodinou a priateľmi pochutnáte na údených pochúťkach. Samotné udiarne a kotle majú niekoľko druhov. Líšia sa hlavne materiálom spracovania. Iba ktorý z nich si vybrať: murovanú záhradnú udiareň alebo možno drevenú? Stojí za to zvážiť výstavbu udiarne v štádiu výberu návrhu domu a záhrady?
Záhradné kotlíky, kotliny, udiarne - čo to vlastne je?
Udiareň vám umožňuje pripraviť vaše obľúbené údené pochúťky. Jednotlivé modely sa líšia vzhľadom, veľkosťou a materiálom. Murované udiarne často pripomínajú veľké pece alebo tehlové grily, zatiaľ čo drevené udiarne vyzerajú ako malé záhradné domčeky, búdky s otváracími dverami alebo záhradné altánky a prístrešky. Vo vnútri nájdete krb. Potraviny v udiarni údite drevom a dymom, čo im dodáva výraznú arómu. V udiarni sú potraviny vystavené teplu a chemickým látkam obsiahnutým v dyme. Vďaka tomu má jedlo bohatú arómu a skutočnosť, že na údenie nie je potrebný tuk, robí jedlá zdravé a nízkokalorické.
Môžete si kúpiť kotlíky, kotliny, udiarne hotové alebo sa rozhodnúť pre ich návrh. Ktoré riešenie bude lepšie? Navrhneme záhradnú udiareň presne podľa vašich požiadaviek. Hotové udiarne sa však ukážu ako lacnejšia voľba.
Záhradné udiarne - oplatí sa ich mať?
Ak milujete údené mäso, syr alebo ryby, samozrejme, áno! Kvalitné údené pochúťky nie je ľahké nájsť každý deň. Aj keď ich daný obchod ponúka, nie ste si istí, aké je ich zloženie. Možno obsahujú veľa chémie? Údenie vám dáva vedieť, čo jete, a zároveň môžete objaviť novú vášeň. Vašich blízkych určite poteší, keď im doprajete domáce pochúťky. Údené jedlá sú navyše zdravé a plné chutí. Môžete ich podávať nielen na sviatočnom stole. Ochutnávka údenín alebo syrov je tiež skvelou príležitosťou na stretnutie s Vašimi priateľmi!
Záhradné udiarne a ich typy
Základné rozdelenie sa týka spôsobu prípravy pochúťok. Môžete si zvoliť tradičnú záhradnú udiareň alebo o niečo modernejšiu, teda elektrickú. Aký presne je medzi nimi rozdiel? Niet pochýb o tom, že použitie elektrickej udiarne je pohodlnejšie, pretože si vyžaduje menej práce. Ohrievač a termostat vám umožnia jednoducho nastaviť správnu teplotu, ktorá sa udrží počas celého procesu údenia.
Odkiaľ pochádza dym? Od špeciálneho smokera, teda generátora dymu. Priaznivci tradičných chutí si určite povedia, že udiareň s ohniskom bude oveľa lepšia. Koľko pravdy na tom je? Musíte len odpovedať na otázku, čo máte radšej: plynový gril alebo klasický gril? To druhé si pravdepodobne spájate s údenou chuťou a špecifickou atmosférou. Tradičná záhradná udiareň funguje rovnako. Údenie v nej je náročnejšie a vyžaduje si určité zručnosti. Ľahko sa ich naučíte už po niekoľkých pokusoch. Pamätajte, že komora nie je všetko, budete tiež potrebovať vhodné príslušenstvo ku grilom a údenie.
Udiarenské komory na drevo
Pre milovníkov zdravých a vlastných udiarenských výrobkov pripravila spoločnosť Activa praktickú mobilnú udiareň. Vyrobili ju z lakovaného oceľového plechu. Telo prístroja pokrýva vysokoteplotný lak. V spodnej časti nájdete odnímateľnú pec, smaltovanú nádobu na drevnú štiepku a tri rošty s rozmermi 36 x 31 cm nad sebou. Sada obsahuje aj dva chrómové vešiaky na ryby, zabudovaný teplomer a tri ventilačné uzávery pre presnú reguláciu teploty. Široké nohy poskytujú potrebnú stabilitu. Vďaka bočným úchytom sa dá udiareň ľahko presúvať. Udiareň zaručuje možnosť všestranného použitia: grilovanie a údenie studené, teplé aj horúce.
Aký záhradný gril zvoliť?
Grilovanie je neoddeliteľnou súčasťou vonkajších letných aktivít. Široký výber typov a modelov záhradných grilov vám umožní, aby ste si ho prispôsobili nielen vašim vlastným potrebám, ale aj priestoru, ktorý máte v záhrade alebo na terase. Kompaktné,..
Aký záhradný gril vybrať?
Relaxovanie v záhrade si vždy spájame s driemaním na deke, popíjaním chladených nápojov v horúcich dňoch, opaľovaním sa na na prvom jarnom slnku alebo so stretnutiami priateľov a rodiny. Ak chcete svoju záhradu zmeniť na oddychovú zónu, môžete sa...
Ako si vyrobiť trojnohý gril?
Keď príde jar a vonku bude slnečno, je ťažké si predstaviť relaxáciu v záhrade bez grilovania s rodinou a priateľmi. Aj keď tradičné grily na drevené uhlie a plynové grily sú stále najobľúbenejšie, závesné grily sa vracajú k svojim obľúbenstvám vďaka...